台灣最流行的甜點應該大部分都來自日本
但其實西方世界也是有些厲害的點心！(握拳)
最近認真地研究美國的食譜網站與部落格
希望可以帶給朋友們一些特別的小玩意～
這個fruit leather (也有人叫做fruit roll ups)在美國算是家喻戶曉的甜點
很多媽媽都會隨手來做一些 讓家裡的寶寶們盡興享用
這個軟糖捲有幾個好處
1. 容易保存，密封罐裝好放冰箱可以保存一個多星期
2. 用料簡單、天然，不止各式新鮮水果都可以拿來做，還可以發揮個人創意做綜合水果口味、甚至是用家裡吃不完的果醬、或是嬰兒水果罐頭，通通都可以運用
3. 甜度可以自己調整，口味也可以自己搭配，我用過蜂蜜、砂糖、果糖甚至是麥芽糖來做都OK，像我喜歡酸一點的口感就再加檸檬汁進去
(小提醒：1歲以下的寶寶不能使用蜂蜜，可以用砂糖或麥芽糖來取代，但一定要加糖！因為糖可以幫助釋出果膠，才會有QQ的口感)
4. 跟著我這樣做，保證零失敗～
（事實是，我實驗了5次....把容易失誤的地方寫下來，我想應該不會再有人失敗了～哈哈）
5. 變化性高，有很多手巧的媽媽，可以把fruit leather自己做成蛋糕上面的裝飾，或是直接捏出特殊造型
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